Les jardins d’Alesani

Che siate gourmet o buongustai, dolci o salati, semplici amanti delle cose buone o chef stellati che cercano di esaltarle, l’incredibile gamma di sciroppi, marmellate e aceti d’altri tempi di Les Jardins d’Alesani entusiasmerà le vostre papille gustative in mille e un modo… Beh, 58 per l’esattezza!

Se dovessimo riassumere i loro prodotti in modo semplice, diremmo che si rivolgono agli amanti delle cose semplici e del gusto vero e autentico. Sono infatti tutti i profumi della Corsica e i suoi aromi che si ritrovano sublimati negli sciroppi (corbezzolo, immortale, basilico), nelle marmellate (di lamponi di montagna, di fichi e noci con whisky corso P&M, di clementine), nelle marmellate (di cedro, di arance amare) o negli aceti (di cedro, di mirto e persino di macchia mediterranea!) des Jardins d’Alesani.

Tutto è fatto in casa, con ricette tradizionali e collaudate (gli assaggi sono stati numerosi!) e frutta coltivata senza fertilizzanti chimici o pesticidi sintetici nel massimo rispetto dell’ambiente.

Gli sciroppi vengono tradizionalmente consumati come bevanda (con acqua liscia o gassata, mescolati con vino o spumante, nei cocktail, ecc.), ma anche come guarnizione e condimento (gelati, latticini, insalate), da incorporare nei vostri dolci e dessert, o come deglassante e marinata per le vostre carni e il vostro pesce, come preferite!

Gli aceti, con i loro sapori mozzafiato, sono prodotti con una ricetta tradizionale per fare l’aceto alla vecchia maniera. Si possono gustare nelle insalate, nelle salse e nei condimenti, ma anche come deglassante per i piatti.

Fondati nel 2004 da Catherine e Patrice Bouret a Felce, i Jardins d’Alesani sono prima di tutto un’azienda familiare pensata per valorizzare i frutti del frutteto aziendale e che si definisce in quattro parole: tradizione, semplicità, rispetto dell’ambiente e autenticità.

Potete trovare tutti i prodotti di Jardins d’Alesani ma anche consultare i loro punti vendita sul loro sito web: https://www.alesani.com

Piccolo bonus: il sito è pieno di ricette di cucina e di cocktail per darvi delle idee!